Sauerteig-Starterset Medium mit Bio Roggensauerteig und Zubehör


Der Sauerteigstarter Medium ist dein komplettes Set für authentisches, selbstgebackenes Sauerteigbrot - mit aktivem Bio-Roggensauerteig im praktischen Weckglas, Bio-Roggenmehl, aromatischem Bio-Brotgewürzmix, knackigen Bio-Walnusskernen und süß-saftigen Bio-Feigen. Alle Zutaten in 100% Bio-Qualität, der Starter sofort einsatzbereit - Lagerung und Pflege gelingen dank Weckglas mühelos. Ideal für ambitionierte Einsteiger und erfahrene Bäcker, die Wert auf natürliche Zutaten und echten Sauerteig-Charakter legen.

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So funktioniert's

  1. Anstellgut aus dem Weckglas mit Roggenmehl und Wasser füttern, bis es aktiv blubbert.
  2. Anstellgut mit Mehl, Wasser, Salz und dem Brotgewürzmix zu einem Teig verarbeiten, nach Geschmack Walnüsse und Feigen unterkneten.
  3. Den Teig gehen lassen.
  4. Den Laib mit Dampf goldbraun backen.

Mengen und Zeiten stehen in der beiliegenden Anleitung.
 

FAQ

Was ist Sauerteig?
Eine natürliche Kultur aus Mehl und Wasser, in der wilde Hefen und Milchsäurebakterien leben.

Warum geht mein Sauerteig nicht auf?
Oft fehlt Wärme oder regelmäßige Fütterung. Beides macht die Kultur aktiver.

Kann ich mein Anstellgut pausieren?
Ja, im Kühlschrank übersteht es problemlos ein bis zwei Wochen ohne Fütterung.

Was ist im Set enthalten?
Bio-Roggensauerteig im Weckglas, Bio-Roggenmehl, Bio-Brotgewürzmix, Bio-Walnusskerne und Bio-Feigen.
 

Versand & Retouren

Bestellst du werktags bis 12 Uhr, geht dein Paket noch heute raus, natürlich sorgfältig verpackt und mit einer Sendungsnummer. Ab 50 € ist der Versand kostenlos.

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Sauerteigstarter Medium - Dein komplettes Set für authentisches Sauerteigbrot

Starte deine Brotbäckerei mit unserem Sauerteigstarter Medium. Dieses sorgfältig zusammengestellte Set enthält alles, was du für köstliches, selbstgebackenes Sauerteigbrot brauchst, in 100 % Bio-Qualität.

Das Set beinhaltet:

  • Bio Roggensauerteig im praktischen Weckglas: bereits aktiv und einsatzbereit
  • Bio Roggenmehl: für authentischen Geschmack und Struktur
  • Bio Brotgewürzmix: für aromatische Tiefe und Charakter
  • Bio Walnusskerne: für knackige Textur
  • Bio Feigen: für natürliche Süße und Saftigkeit

Perfekt für Anfänger und erfahrene Bäcker: Mit unserem Medium-Starter gelingt dir hochwertiges Sauerteigbrot zu Hause. Die Bio-Zutaten garantieren Qualität ohne Kompromisse. Das Weckglas ermöglicht einfache Lagerung und Pflege deines Sauerteigs. Backe wie ein Profi, mit natürlichen, biologischen Zutaten und dem bewährten Geschmack echter Sauerteigkultur.

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